《静·安》创刊于2021年，季刊。静安区作家协会和静安区图书馆联合主办，由诺贝尔文学奖获得者莫言题写刊名。既有名家之作、经典回顾，也刊登会员的优秀作品，旨在将文学情怀与静安的城市抒写相结合，彰显静安更具鲜明个性的文化软实力。

静                    安

处处网红，店店喷香：

愚园路静安段的旧韵新声

文/李十一

若论哪条沪上道路足以“对话时光”，愚园路静安段必在其列。从常德路至镇宁路，号称“永不拓宽”的街巷，一头是海派文化深厚根脉，通往“半部近代史”，另一头则链接现实。新潮事物涌入这片会呼吸、会生长的生活场，闪现青春经济鲜活生机。巴洛克圆窗前，探访者或沉浸网红咖啡的醇香，或循涌泉坊西班牙弄堂触摸老上海肌理，或投身公共市集“打卡”快闪展。

近期愚园路举办了多场音乐快闪，如果将这条路也比做音乐篇章，可以想象，它风格各异，交织吴淞江的汽笛、百乐门“夜上海”的爵士与江南小调、朋克与电子摇滚的澎湃激情，新的音乐段落也正不断被书写。

前奏：愚园路的“开场白”，美食+艺术，不仅好吃而且好看

日咖夜酒、小笼生煎、各国风味，愚园路的探街序曲，由味觉开启。食物的情味最能唤起访客对一处街景最真切的印象，也是街市的自白。

愚园路上，多是老上海本味。王记葱油饼开在红砖洋房里，最早可追溯至1991年。由王永新创立街头摊位，以现切新鲜葱花、独家油酥配方及二次烘烤工艺为特色，外脆里嫩的口感裹着浓郁葱香。“老上海传统点心”粢饭糕店铺开了十几年，老板自述之前在国营点心厂工作，退休后便张罗这家小店。面积小，不足10平方米，排队人却不少。有老顾客，新面孔也多起来。保持金黄酥脆、软糯咸香秘诀是多年不变的纯手工制作，选用本地糯米，人工浸泡、蒸煮、压制、油炸。如今店铺营业时间固定，从清晨6点到下午2点左右售罄关门。创立于1928年的凯司令，栗子蛋糕、巧克力哈斗是老上海的西点记忆，也是时下“网红”点心。

还有天南海北小吃汇聚。苏式蟹粉汤团提裥匀称，鲜汁四溢；扬州风味小笼皮薄馅大，汁水鲜甜；广式虾饺、干蒸烧卖与早茶绝配；火烧云的菠萝紫米饭、酸笋炒牛肉带着傣家酸辣风味。

沿街海外菜系为探访带来异域况味。ArtistLaPie 是家法式面包店，以“派”出名，罗勒奶酪番茄派、芝士和牛派、夏文洛巧克力派等共20多种品类。惠灵顿牛排派是招牌。牛肉经荔枝果木高温烤制，肉质细腻软嫩，带着果木香气。好吃，也好看。建筑前身为1936年俄裔歌唱家创办的“栀子花总会”，绿木外墙、法式手工门把手各呈巧思。复刻达?芬奇笔下的旋转楼梯，经23人6个月打造。门头小天使雕像，是店主赠予女儿的礼物。店里陈列欧洲古董、拿破仑手稿、斯坦威古董椅、蒂芙尼原版台灯、古董钢琴、欧洲古典绘画，将美食折叠进艺术空间。

另有意大利开放式厨房Porcellino，手工意面、现切火腿、黑松露烩饭是特色；鸟串· 烧鸟· 炭火酒场的樱花装饰透着日式雅致；新开业的东南亚风味餐厅，人均不到80元即可品尝冬阴功汤、海南鸡饭等经典菜品。北美西海岸风格的蒸汽朋克主题餐厅，主打现蒸现封的罐头海鲜，宠物友好的外摆区域与工业风内饰格外吸引年轻群体。

主歌：从街区到复合文创枢纽，讲好“故事线”

漫步老街区，愚园路静安段日常是音乐篇章的主歌，将旧时光娓娓道来。静安段上的花园洋房、新式里弄、公共建筑是上海建筑群中西合璧的典范，有法式建筑常德公寓、西班牙风格涌泉坊、新式里弄风格四明别墅，共同构成第二个万国建筑博览群。沿街每一处改造，都是老故事新注脚。

老街区里，汇集19处名人故居。京剧大师梅兰芳曾带梅剧团入住愚园路488弄“兰畹”弄内、作家茅盾在愚园路树德里居住并完成小说《子夜》的创作、文化部文物局首任局长郑振铎在愚园路东庙弄44号居住达十余年、电影女演员周璇曾居住于愚园路庆云里1 号。还有作家茹志鹃、画家应野平等。

在这些名人故居集中的街巷里，沿街商铺橱窗化作开放式博物馆。西班牙风格里弄典范涌泉坊弄口增设“建筑可阅读”导览屏，扫码便能聆听陈楚湘等故居过往。部分非居住区域如弄堂公共天井对外开放，“非遗手作市集”时常在此开张，可追随手艺人学做雷允上药草香囊、看老裁缝飞针走线，触摸海派生活的温润细节。

“愚见”项目里，上海市医药职工大学教学楼变身公共市集，配钥匙、修鞋子、去“赵师傅裁缝铺”。二楼弄堂美术馆陈列本地艺术家插画与老照片，定期举办市民画展。“愚见”二期的闲置校舍被注入产业活力，形成复合空间。数字文创、设计等专精特新企业在此集聚，屋顶花园可俯瞰街巷，露天音乐会、植物美学工作坊、建筑摄影沙龙定期上演。

副歌：新业态+老街区，抛下“记忆点”

愚园路静安段的商业焕新，是副歌叙事里的鲜活“记忆点”。新业态碰上老街区，年轻人喜爱的快闪文化、情绪经济这里全都有。百乐门、云峰剧院、中福会儿童艺术剧院马兰花剧场等演艺资源让游客“跟着演出来旅行”。久光百货、900商城、CP静安，能够满足各类消费群体。

永源路项目里，三栋海派遗存建筑得以修复，搭配超2000平方米草坪与林间花园，“街区即公园”。有“风与物”城市花鸟集这样的新农人主题市集，也有漫画快闪、嘉年华市集等热闹活动。SMFK上海旗舰店的金属质感、Baxter中国首家旗舰店的家具与餐酒融合、OnitsukaTiger新空间的通透设计，再加上升级后的永源百货公司，构成多元首店集群，是社交平台上热门打卡地。

2024年12月焕新的CP静安，前身为晶品Crystal Galleria。如今以“零压力流量场”的定位重塑体验，还有咖啡馆、众多潮人店等小而美的休闲商业和网红业态。10.3万平方米的商业空间里，三条地铁线路交汇，聚集众多首店：Coca-Cola上海首店融合经典与互动，mangoway全国首店诠释都市美学，MINISOLAND主题旗舰店汇集全球热门IP；豆库上海首店的创意西餐与咖啡、卿庭成都鲜货火锅上海首店的地道风味，满足味蕾期待；247fitness的24小时健身服务、胖爸爸宠物乐园的高端宠物设施，让生活需求在此落地。

尾奏：文保建筑“微改造”，写下留白式音乐尾章

愚园路的文保建筑是百年老街文化基因的显化，恰如音乐段落里副歌段落，留足余韵。静安段聚集百余幢老洋房，12处上海市优秀历史建筑、20处文保单位，包括“远东第一乐府”的百乐门舞厅、西班牙风格的新式里弄涌泉坊以及承载着深厚历史价值的静安寺救火会旧址等。这些老建筑正不断更新“Z 世代新玩法”。

刘长胜故居，是20处文保单位之一。这座市级文保单位与革命文物纪念馆里，复原了弄堂伪装杂货店、藏着秘密的电台，“红色情景党课”露天展开。它也联动中共中央上海局机关旧址等周边红色遗址，推出“谍战主题Citywalk”，单一纪念馆成为串联历史记忆的红色文化枢纽。

“远东第一乐府”百乐门，作为海派文化地标，不仅有远东首个弹簧地板舞池，还有首支由华人组建的爵士乐队，卓别林夫妇访问上海时也曾慕名而来。现有“夜百乐门”沉浸式演艺、“1933今夜百乐门”海派文化体验活动、拉丁舞之夜、鸡尾酒品鉴，将探访者拉回1930 年代的社交盛景。偶有珠宝、服装快闪、小型戏剧演出，百年建筑化作夜间经济与文化演艺交织的潮趣之地。

（原文刊登于《静·安》2025愚园路专刊）

责任编辑：吴越

作者简介

李十一，毕业于复旦大学创意写作专业，曾报道演员王星失踪、韩国客机空难、“寻找”于东来等议题，刊发于解放日报、上观新闻，著有非虚构作品《一家殡葬小店度过26年》《阿德》等，散见于澎湃、原点、新民晚报。作品收录于《夜光杯》美文选粹《自有夜珠来》。曾获上海市“启典阅读”写作大赛金奖，参与创作的H5项目获市级融媒体金奖。

信息来源：静安作协

关于恢复收取外借文献逾期费的读者公告

尊敬的读者：

       本馆已于2023年7月1日起恢复计取外借文献（含图书、期刊、电子书阅读器、音像资料等）逾期费。若读者证内有逾期未处理记录则无法继续外借，逾期费标准为：每册0.2元/天。请留意按期归还。

        特此公告。

上海市中心图书馆

静安区图书馆